|
Купить молочный гриб: 1 порция (стол. ложка ) - 300 руб. + пластмассовое ситечко в подарок >> т.(812) 953-62-47
Тибетский гриб известен еще с древности, впервые он был замечен тибетскими монахами при приготовлении простокваши в глиняных горшочках. Тогда обратили внимание, что в некоторых горшочках образовались некие белковые соединения, и простокваша в таких горшочках гораздо вкуснее и оказывает благотворное действие на организм человека. Так на Тибете в процессе культивации вывели устойчивую культуру молочного гриба.
Тибетский гриб (или, как его еще называют, молочный, кефирный гриб) представляет собой сложный симбиоз микроорганизмов, живущих в содружестве как единый живой организм. Кефир, получаемый в процессе жизнедеятельности молочного гриба имеет целебные свойства и используется для профилактики и при лечении многих заболеваний. Часто его даже называют эликсиром молодости.
Молочнокислые палочки и дрожжи – это основная микрофлора молочного гриба, она и определяет питательные свойства кефира, его вкус и аромат.
О пользе молочнокислых бактерий писал еще И.И. Мечников и рекомендовал в качестве оздоравливающего омолаживающего средства и для профилактики заболеваний сердца и ЖКТ выпивать ежедневно по 2 стакана кефира.
По теории Мечникова основной причиной старения клеток являются яды, которые постоянно в небольших дозах всасываются из толстой кишки и попадают в кровь. Это происходит из-за огромного количества гнилостных микробов, вызывающих разложение остатков пищи в толстой кишке с параллельным образованием ядовитых веществ.
Мечников доказал, что ежедневное употребление кефира ведет к значительному снижению всех гнилостных и других патогенных процессов в кишечнике, и что кисломолочные бактерии являются буквально панацеей против старения и от многих болезней.
В стакане кефира тибетского гриба содержатся миллиарды полезных для человека веществ и бактерий: витамин А, тиамин, ниацин (РР), пиридоксин, рибофлавин, кобаламин, кальций, железо, йод, цинк, фолиевая кислота, молочнокислые бактерии (лактобактерии), дрожжеподобные микроорганизмы, спирт, ферменты, кислоты, легкоусвояемые белки, полисахариды.
Все эти натуральные вещества оказывают благотворное действие на организм человека, очищают его и омолаживают, укрепляют естественный иммунитет.
Уже к концу второй недели ежедневного приема улучшается химический состав крови, а это означает, что в кишечнике резко сокращаются процессы разложения и гниения пищи. Самочувствие улучшается, появляется прилив сил. Таким образом Мечников предложил миру простое и доступное средство против преждевременного старения.
Целебные свойства молочного гриба:
- Укрепляет иммунитет, очищает организм от токсинов и шлаков.
- Помогает сохранить и восстановить кишечную флору (в том числе во время и после приема антибиотиков.
- Уменьшает проявления аллергических реакций.
- Нормализует обмен веществ, способствует снижению лишнего веса.
- Является средством лечения и профилактики многих желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых заболеваний.Препятствует развитию почечно-каменной и желчнокаменной болезней.
- Применяется в косметологии для омоложения и отбеливания кожи, для укрепления волос и др.
- Широко применяется в кулинарии.
Применение:
1 столовую ложку тибетского гриба залить стаканом молока комнатной температуры и оставить сквашиваться на 15-20 часов в зависимости от температуры в доме. При полном сквашивании не должно оставаться жидкого молока. При неравномерном сквашивании можно размешать (сверху густо, а снизу жидко), тогда кефир приготовится быстрее.
Лучше использовать для приготовления кефира стеклянную посуду, а для размешивания пластмассовую ложку или вилку. Банку нужно накрыть марлей в несколько слоев или стеклянной крышкой.
Не оставляйте банку с грибом на солнце.
Молоко должно быть натуральным (не порошковым и не кипяченым), в городских условиях лучше всего использовать ультрапастеризованное питьевое молоко небольшой жирности (1,5-2,5%). Вкус кефира и его густота могут отличаться в зависимости от марки используемого молока (поэкспериментируйте, на каком молоке кефир вам больше нравится).
Как только кефир полностью сквасился, его нужно отцедить от гриба и убрать в холодильник, чтобы он не перекис. А молочный гриб залить новой порцией молока.
Не пейте перекисший кефир!
Кефир, простоявший в холодильнике более 2-х суток, лучше не пить , а использовать для любых других целей. С такого кефира (даже недельной давности) выходят отличные оладьи!
Отцеживать гриб удобно через пластмассовое (не металлическое) ситечко. Промывать гриб водой из-под крана не рекомендую (консультировалась с микробиологами), лучше использовать кипяченую воду комнатной температуры. Положите гриб обратно в емкость из которой слили кефир, добавьте немного кипяченой воды и размешайте, снова слейте грибок на ситечко, стряхните лишнюю воду и поместите в чистую емкость со свежим молоком комнатной температуры.
Гриб можно убрать на хранение в холодильник для замедления его жизнедеятельности, если хотите сделать перерыв в приеме или уезжаете на время. В таких случаях гриб заливают небольшим количеством молока (чтобы весь гриб был полностью покрыт молоком), закрывают крышкой и убирают в холодильник на несколько дней. Перед употреблением гриба после перерыва надо тщательно промыть его 2 раза кипяченой водой и залить свежим молоком в чистой емкости.
Профилактическая норма потребления кефира в день
для взрослых 250 мл,
для детей старше 3-х лет – 150 мл.
Причем не всю дозу сразу, а разбивая на порции.
Лечебная норма кефира из тибетского гриба
для взрослых 500 -700 мл в день, но порционно за 2-3 раза,
для детей старше 3-х лет – 250 -400 мл тоже разбивая на 2 порции.
Пить курсами: 20 дней пьем, 7-10 дней перерыв. Лечение в течение года.
Первые 2 недели может быть учащенный стул, повышенное газообразование, более темная моча, неприятные ощущения в области печени или почек. К концу второй недели самочувствие улучшится, появится прилив сил.
Не следует употреблять спиртные напитки во время лечения тибетским грибом, тогда курс следует начинать заново.
Доброго вам здоровья.
Купить молочный гриб: 1 порция (стол. ложка ) - 300 руб. >> т. 953-62-47 (СПб)
Вам понравилась статья? Хотите регулярно получать лучшие материалы по восстановлению здоровья? Присоединяйтесь!
Подпишитесь сейчас !
Форма подписки справа (немного выше) >>
Не забудьте проверить свою электронную почту, Вам придет письмо от сервиса Subscribe.RU с просьбой подтвердить подписку.
|
